つるし柿作りを見たよ☆

2020/11/25

 今日はにぃ先生の食育で“つるし柿”作りを見ました👀

 

愛宕柿(あたごがき)という渋柿をまずは綺麗に洗って

皮を剥いたあとに、熱湯にちゃぽん。

5秒数えました！

こうすることでカビが生えにくくなるそうです。

その後はひもに吊り下げます

いっぱい吊り下げるよー！

ジャーン!!

つるし柿が完成しましたよ～

柿同士がくっつかないように

玄関の所につるしました。

 

登降園の際にご覧くださいね

にぃ先生情報です！

5日ほどして柿をもみもみします。

そのあと3週間程して再びもみもみ。

こうすると甘くて美味しいあんぽ柿のような

干し柿ができるそうです。

 

「あま～くな～れ～」

「おいしくな～れ～」

みんなで声をかけました。

 

○給食・おやつ○

ナポリタン・ガーリックツナポテト・コンソメスープ

りんご寒天ゼリー・牛乳