収穫したしいたけを食べました🍄

2024/11/08

わくわく組で育てていたしいたけを収穫したので、みんなで食べることにしました♪

大きなしいたけが採れて子どもたちも楽しみにしている様子でした✨

まずはしいたけを観察します👀

しいたけは裏のヒダが特徴的なきのこです🍄

くんくん・・・

   

「きのこのにおい！」と教えてくれました🌟

育てたしいたけを不思議そうに見つめる姿や集中して観察する様子もありました。

 

では作っていきましょう🍳

包丁とコンロを使っている時の約束事を伝えてから、栄養士がしいたけを一口大に切ります。

次にボウルの中で洗います💧袖をぎゅーっと上げてから

 

きれいになあれ～～✨

優しく洗ってねと伝えると、みんなそーっと洗ってくれました。

 

水を切ってフライパンに移し炒めていきます！

するとフライパンから何か聞こえてきました・・・

ジュージューという音が聞こえ、しいたけに興味津々！😯

炒めていくと、しいたけの香ばしい香りがしてきました。加熱前と見比べると同じ量でも少なくなったように感じますね。

いい匂いだね～と話しながら、しっかりと火が通ったらかんせーい！

まずは素材の味から食べてみよう♪

 

味が強く感じられるからか、ゆっくりと食べ進めていました😊

 

二回目はどんな味がいい？と問いかけると

「ハンバーグあじ！」とかわいいリクエストが💖

しいたけはハンバーグに入れても旨みが出て美味しいのでとてもおすすめです♪

 

今回はバター醤油で味付けをしました！

バターと醤油を入れるとこんがり美味しそうな匂いがして、早く食べたい～と話していました。

こちらもしっかり火が通ったら完成です！食べてみよう😊

 

「めっちゃおいしい～！』とパクパク食べ進める姿が✨

しいたけが苦手な子も完食していました！味の変化が感じられたようで嬉しく思います♡

 

きのこには食物繊維が多く含まれているほか、免疫力を高める栄養素も含まれています。

体調を崩しやすい季節なので、秋の味覚として食事に加えてみるのもいかがでしょうか😊

 

栄養士　　西口

〇給食・おやつ〇

スイートポテトクッキング🍠

2024/11/07

そら組とたいよう組が先日掘ったさつまいもでスイートポテトを作りました😊

 

『今日はピーラーを使ってさつま芋の皮むきをしてもらうよ～』と言うと

『お家でやったことあるー！』『おもちゃのピーラーもあるよ』と教えてくれました😊

 

まずは、栄養士がする様子を見てもらいました。

さつまいもを押さえる方の手には軍手をはめて、、、、準備万端✊

さっそく皮をむいていきます😌(さつま芋は転がりやすく危険なので半分に切っています。)

固そうにしている姿も見られましたが、『白いところが出てきた！』『しゃきしゃき音がする』と嬉しそうでした💛

じゃーん！！

キレイに皮がむけてツルツルのさつまいもになりました～(*^^*)

ではお次は、ほくほくに蒸したさつま芋の登場です🍠

『なんかいいにおいがする～』

まずは素材の味を食べてみます☆

 

『甘くておいしい』と言っていました(^^)/

そのままでも十分美味しいさつまいもですが、さらに美味しくしていくよ～💕

力を込めて、マッシャーで潰します。

待っているお友だちは『頑張れー！』と応援したり、『ここにまだかたまりがあるよ』と教えてくれたりしました(*^-^*)

力を合わせて潰れたさつまいもに次は味付けをしていきます。

『スイートポテトには何が入っているのかな？』みんなで考えました😊

『バター！』『砂糖！』『牛乳！』見事に正解です👏

バターと、、、

砂糖と、、、

牛乳を入れて、、

混ぜていきます。

さっきよりもいい香りになってきたね✨

次は、好きな形に丸めます。

『プニプニしてて気持ちい～』『なんか楽しい❤』

 

 

ながーーーい形や、おばけ👻、ハート❤、大きい丸や小さい丸様々な形が出来ました！

仕上げに、黒ゴマを振って、、、

完成～！！！

午後のおやつで食べられるように調理室で焼きました。

すごく美味しそうなスイートポテトができましたよ～🍠

お昼寝から起きてきた子どもたちはすごく楽しみにしてくれていたようで大喜びでした💛

 

自分で、食べる分を選んで、、

いただきますー🥰

『おいしい～❤❤』と、とっても可愛い笑顔が見られました🌟

 

『みんなにもあげたい！』とわくわく組ときらきら組のお友だちにもおすそ分けしました。

美味しいものはみんなで共有するともっと美味しくなるよね～👏とっても喜んで食べてくれました🍠

 

保育園ではピーラーを使うのは初めての事でしたが、楽しかったようで『もっとやりたいー！』と言っていました(≧▽≦)

『その食事』の前後に自分が関わっていると、子どもたちはより食事を楽しみにしてくれます❤

調味料を入れる・混ぜるなど簡単なことでも食への興味を高める貴重な経験になるので、園でもお手伝いの時間を大切にしていきたいです。

ご家庭でも『やりたい✨』の興味が出てきたときには、ぜひ『お手伝い』を経験させてあげてください😊

 

栄養士　松本

〇給食・おやつ〇

 

 

もやしのクッキング😊

2024/11/06

今日は、きらきら組で育てていたもやしをクッキングして食べました。

毎日水でキレイに洗ってくれたおかげで、、、

こんなに大きくなりました！！！

まずは、観察してみます。

もやしの急成長にきらきら組のみんなもびっくりしていました😲

一本ずつだして、見てみると『なが～い！』『なんか豆がついているね。』

気付いたことをたくさん教えてくれました♡

ではさっそくお手伝いをお願いします！

もやしのひげ根を取ってもらうよ～😊

みんな真剣な表情です(*^_^*)

ポキッと大胆に折ったり、ひげを一本一本抜いてみたり様々な姿が見られました。

次は、キレイになったもやしを茹でていくよ～✨

１人１人茹でているところを見てもらいました。

『湯気がでているね～』『熱そう～』と興味津々な子どもたち🥰

美味しそうな香りがしてきました😌

しっかりと火が通ったのでボウルにあげて、味付けをしていきます。

塩とごま油を入れて、、

混ぜ合わせたら、完成❕❕

では、いただきま～す👏

 

『おいしいー❕❕』とニコニコ笑顔になりました😊あっと言う間にお皿は空っぽ✨

きらきら組のみんなの愛情が伝わりとっても美味しいもやしになっていました💕

園長先生とにこにこ組の先生、そら組のおともだちにもおすそ分け(^^♪

『もやしすごいねー❕』『おいしい❤』と言ってもらえて嬉しそうでした☆

 

自分たちで育てた野菜は特別においしく感じるようで喜んで食べてくれている姿が見られて嬉しかったです。

 

もやしは90％が水分ですが、実は免疫力を高めるビタミンⅭなど多様な栄養素も含まれています。

ですが、これらの栄養素は水に溶けだしてしまう性質がある為サッと短時間で調理するようにしましょう✨

もやしは10日ほどで収穫でき生長が目にみえてわかりやすいので育てるにはおすすめの野菜です😊

ぜひご家庭でも、栽培にチャレンジしてみてください♡

 

 

栄養士　松本

 

〇給食・おやつ〇

 

 

 

 

 

お散歩に出かけました☀

2024/11/05

連休明け、とっても元気な笑顔を見せてくれたろぉたす、ろぉたすぷらすのお友だち😊

にこにこ組も元気いっぱい！

良いお天気なので公園へ🎵

  

途中、庭の木の剪定をしていて、きれいなお花を触らせていただきました・・・✿

 

 

公園では思い思いに探索を楽しみ🎶

見つけたものを指さしで教えてくれたり、

降りようとして少し考え、自分で向きを変えていました👀

よいしょっと♪

 

シーソーを見つけると

ポーンポン！

いい音がするね＾＾

見ていたお友だちもポーンポン！

2人で楽しく鳴らしていました～(^O^)

 

その後、またその様子を見ていたお友だちも、ポンポン！！

お友だちの存在が気になるようになり、どんなことをしているのかな～と見ていたり、楽しそうだな～と感じると自分でやってみよう！という気持ちが育ってきています。

さわやかな秋のお散歩でした(*^^*)

 

そして今日の午後はスペシャルおやつ😋

みんなが大好きな絵本「おしくらまんじゅう」に登場するおまんじゅうが今日のおやつ！

とっても人気でしたよ～😊

 

手をあらうにこにこ組のみんなの様子もご覧ください(o^―^o)

お友だちが洗い始めると・・・

わたしも～💕

 

ピッカピカになりました✨

 

〇給食・おやつ〇

 

新しいお友だちが増えたよ♪

2024/11/01

 

月が変わり、１１月が始まりましたね🍂

 

そしてろぉたすぷらす保育園のたいよう組に新しいお友だちが増えました！

これからそら組と一緒に過ごします。よろしくね～😊

 

 

今日のそら組とたいよう組の１日の様子をお伝えします！

 

お友だちのことを楽しみながら知ることができるようにボール回しゲームをしながらインタビューしてみました！

音楽が流れている間はボールを隣へ回していき、音楽が止まったときにボールを持っていたお友だちに名前や、好きな食べ物を聞いてみました！

 

保育者がはじめは進めていましたが、次第にお友だちからお友だちへ質問する場面もありました。

「あさごはんなにたべてきたの？」「おにぎり！」

「なにいろがすき？」「あか！」

「そうなんや！」「ぼくもいっしょ！」など楽しそうに話し合っていました♪

 

次はボールをたまごに見立ててたまご回しゲーム！

保育士が「ころころころころ・・・」と言っている間はボールを隣に回し、「ぱりーん！」と言うとたまごが割れます！

 

さあ、誰のところで割れるかな？

スタート！！

ころころころ・・・

ぱりーん！！！

「われちゃった～！」

 

何度か繰り返ししていると、

「ころころいうやくやってみたい！」

ということでお友だちが真ん中にきてやってくれました。

 

「ころころころ・・・」

「ぱりーん！」

「またぼくでわれちゃった！」

みんなとっても楽しそうでした(*^^*)

 

まだまだいっぱいみんなで遊ぶぞ～！ということでホールに移動しました。

 

まずはみんなでよーいどん！

　

 

その後はしっぽとり！

　

 

「たくさんはしってつかれたね～」「みんなできゅうけいしよ！」

 

元気いっぱい身体を動かしたあとは給食の時間！

新しいお友だちが増えて給食の時間も更ににぎやかに🎵

 

「つぎのきゅうしょくとおやつはなにかな？」「あしたのばんごはんはなににする？」と楽しく話しながら食べる給食はより一層美味しそうでした✨

 

また、一人が「ひじきおいしい！」と言うと「わたしも！」「ぼくも！」と３人で一緒に同じものを食べ始めたりと「おいしい！」と思う気持ちを共有しながら食べている姿もみられ嬉しく思いました。

 

これからそら組、たいよう組で楽しいことたくさんしようね～＼(^o^)／

 

〇給食・おやつ〇