昨年の12月につるし柿作りを見てからちょうど一カ月。

白い粉をふいた柿がとっても美味しそうにゆらゆらと揺れていました。

つるし柿についている白い粉は柿霜（しそう）と呼ばれ、干している途中に揉む工程があるのですが、その時に、にじみ出た糖分が結晶化したものです。糖がぎゅっと凝縮したものなのでとても甘みがありますよ♡

すっかり食べ頃になったので今日はみんなであじわってみようと思いまーす(^O^)

たくさん出来たね✨

 

紐からはずして触れてみたよ。

「どーぞ♪」

 

「ちょーだい♪」

 

見て触れた後は、おまちかね！もぐもぐタイム～(*^^*)

きらきら組のお友だちがお手伝いしてくれたよ＾＾

自然な甘みでとっても美味しいね～

「おいしいよ、どーぞ♡」

 

待ちきれず、おかわりをもとめて並び始めました(笑)

   

もちろんそのままで食べられるのですが、保育園では火を通してからいただきました。みんなとっても楽しんでくれました(*^^*)

もちろん、この後の給食もしっかり食べましたよ～✨

 

〇給食・おやつ〇