もやしのクッキング😊

2024/11/06

今日は、きらきら組で育てていたもやしをクッキングして食べました。

毎日水でキレイに洗ってくれたおかげで、、、

こんなに大きくなりました！！！

まずは、観察してみます。

もやしの急成長にきらきら組のみんなもびっくりしていました😲

一本ずつだして、見てみると『なが～い！』『なんか豆がついているね。』

気付いたことをたくさん教えてくれました♡

ではさっそくお手伝いをお願いします！

もやしのひげ根を取ってもらうよ～😊

みんな真剣な表情です(*^_^*)

ポキッと大胆に折ったり、ひげを一本一本抜いてみたり様々な姿が見られました。

次は、キレイになったもやしを茹でていくよ～✨

１人１人茹でているところを見てもらいました。

『湯気がでているね～』『熱そう～』と興味津々な子どもたち🥰

美味しそうな香りがしてきました😌

しっかりと火が通ったのでボウルにあげて、味付けをしていきます。

塩とごま油を入れて、、

混ぜ合わせたら、完成❕❕

では、いただきま～す👏

 

『おいしいー❕❕』とニコニコ笑顔になりました😊あっと言う間にお皿は空っぽ✨

きらきら組のみんなの愛情が伝わりとっても美味しいもやしになっていました💕

園長先生とにこにこ組の先生、そら組のおともだちにもおすそ分け(^^♪

『もやしすごいねー❕』『おいしい❤』と言ってもらえて嬉しそうでした☆

 

自分たちで育てた野菜は特別においしく感じるようで喜んで食べてくれている姿が見られて嬉しかったです。

 

もやしは90％が水分ですが、実は免疫力を高めるビタミンⅭなど多様な栄養素も含まれています。

ですが、これらの栄養素は水に溶けだしてしまう性質がある為サッと短時間で調理するようにしましょう✨

もやしは10日ほどで収穫でき生長が目にみえてわかりやすいので育てるにはおすすめの野菜です😊

ぜひご家庭でも、栽培にチャレンジしてみてください♡

 

 

栄養士　松本

 

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